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Lärmschutz im Restaurant - Wie können unsere Möbelgleiter hier Abhilfe schaffen?

Häufig sind Aufenthalte im Bistro, Restaurant oder in der Bar mit einer erheblichen Geräuschkulisse verbunden. Je mehr Gäste das Lokal besuchen, desto lauter wird es. Leider führt dieser Umstand dazu, dass sich die Besucher nahezu anschreien müssen, um vom Gesprächspartner richtig verstanden zu werden. Dass damit eine gelungene Kommunikation sowie ein angenehmer Restaurantbesuch fast unmöglich sind, versteht sich sicherlich von selbst.

Lärmschutz in der Gastronomie – rechtliche Regelungen

Gasthäuser sind an die Vorschriften des Gaststättengesetzes und Bundes-Immissionsschutzgesetzes (BImSchG) gebunden, welches durch die TA Lärm (Technische Anleitung zum Schutz gegen Lärm) konkretisiert wird. Aus diesen Vorgaben ergeben sich für den Betreiber diverse Pflichten, die durch die zuständige Behörde auf Grundlage des Gaststättenrechts durchgesetzt werden. Das Einhalten bestimmter Lärmrichtwerte ist nur ein Beispiel, welches in diesem Zusammenhang zu nennen ist.
 
Zur Erfüllung der Vorschriften kommen sowohl organisatorische Maßnahmen als auch Auflagen zum technischen Schallschutz in Betracht. Lärmbelästigungen durch Restaurants entstehen unter anderem durch verhaltensbezogene Geräusche wie laute Gespräche, Gelächter oder permanentes Stühlerücken auf schallharten Materialien. Weiterhin führen technische Geräte sowie die ständige An- und Abfahrt von Fahrzeugen zu störenden Lärmquellen. Gemäß den Vorschriften des Gaststättengesetzes ist der Betreiber dazu verpflichtet, die für ihn möglichen organisatorischen und technischen Maßnahmen zu ergreifen, welche zu einem besseren Lärmschutz führen. Als Beispiele sind folgende bauakustische und bauliche Maßnahmen zu nennen:
  • Einsatz von Schallabsorbern im Gastraum
  • schallgedämmte Belüftung der Räumlichkeiten
  • Einbau einer Pegelbegrenzung an Musikanlagen
Aus organisatorischer Sicht kommen folgende Maßnahmen in Betracht:
  • Möbelgleiter im Restaurant
  • zeitliche Begrenzung der Musikunterhaltung bis 22 Uhr
  • bei der Anordnung der Freisitzflächen sollte darauf geachtet werden, dass der Abstand zur nahe gelegenen Nachbarschaft so groß wie möglich ist

Wie entsteht Lärm im Restaurant?

Angeregte Gespräche, Musik oder Stühlerücken: All dies sind typische Geräusche im Gastronomiealltag, die in ihrer Summe zu einem lärmenden Umfeld führen. Zudem erhöhen schallharte Materialien wie Glas, Holz, Stein und Beton zusätzlich den Nachhall in den Räumlichkeiten. Dies liegt vor allem daran, dass der auftreffende Schall an diesen Oberflächen gespiegelt und anschließend wieder in den Raum zurückgeworfen wird, sodass er dort länger verbleibt. Infolgedessen kommt es zu einer Überlagerung der unterschiedlichen Geräusche, die wiederum den Schalldruckpegel erhöht.
 
In der Gastronomie wird bereits ein Wert von mehr als 80 dB (A) als störend empfunden. Um sich weiterhin angeregt unterhalten zu können, sprechen die Gäste automatisch lauter. Dadurch erhöht sich jedoch der Lärmpegel immer weiter, sodass ein regelrechter Teufelskreis entsteht.

Welchen Nutzen bringen Möbelgleiter im Restaurant?

Der Einsatz von Möbelgleitern verringert beim Verrücken der Stühle sowohl den störenden Schall als auch den Nachhall im Gastraum, was die Sprachverständlichkeit deutlich erhöht. Zudem minimieren sie den Lärm und schaffen so eine angenehme Aufenthaltsqualität. Diese entspannte Atmosphäre lädt die Gäste zum Verweilen ein, sodass sie deutlich länger im Lokal bleiben und dieses gern erneut besuchen.
 
Neben der zahlenden Kundschaft profitiert auch das Personal von einer guten Akustik, da ein dauerhaft hoher Lärmpegel Stress verursacht und langfristig die Gesundheit beeinträchtigen kann. Weiterhin verhelfen Möbelgleiter dem Mobiliar zu einer höheren Lebensdauer, sodass dieses über einen langen Zeitraum im Gastraum genutzt werden kann.
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